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盐城市片碱，又称氢氧化钠，是一种常见的碱性化学品，具有很强的腐蚀性。当氢氧化钠遇到高温时，会发生以下几种化学反应：
1. 分解反应：
氢氧化钠在高温下可以分解成它的组成元素，即钠、氢气和氧气。这个反应通常在极高的温度下进行，例如在燃烧或爆炸的情况下。
2. 脱水反应：
氢氧化钠在加热时可以失去结晶水，形成较浓的氢氧化钠溶液或氢氧化钠固体。例如，将氢氧化钠晶体加热至约100°C时，它会失去部分结晶水，形成较浓的溶液。
3. 与其他物质的反应：
当氢氧化钠与某些物质（如某些金属氧化物、盐类等）接触时，在高温下会发生复杂的化学反应，生成新的化合物。这些反应通常涉及物质的氧化还原过程。
4. 燃烧反应：
尽管氢氧化钠本身不会燃烧，但如果它与某些易燃物质混合，在高温下可能会引起燃烧或爆炸。例如，氢氧化钠与某些有机物混合时，高温可能会导致有机物燃烧，而氢氧化钠则可能参与反应，释放出氧气或其他气体。
需要注意的是，氢氧化钠是一种危险化学品，处理时应格外小心。在高温下进行实验或操作时，应采取适当的防护措施，以避免可能发生的危险。
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