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武穴市食品级聚合氯化铝的安全性和行业标准是两个相关但不同的问题，下面分别进行解答。
**安全性：**
聚合氯化铝（PAC）是一种常用的水处理剂，用于饮用水的净化和工业废水的处理。食品级聚合氯化铝是指符合食品添加剂安全标准的产品，可以用于食品工业中作为澄清剂或稳定剂。
食品级聚合氯化铝的安全性主要取决于其纯度和生产过程中是否符合严格的卫生标准。在食品工业中使用时，它必须符合相关食品安全法规和标准，如中国的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。这些标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量和安全要求。
食品级聚合氯化铝在食品中的使用量通常非常小，且其在食品中的作用主要是物理性的，如澄清和稳定。因此，只要符合相关标准，食品级聚合氯化铝在食品中的使用通常是安全的。
然而，值得注意的是，即使是在食品级中，聚合氯化铝也不是完全无害的。过量摄入可能对人体健康产生不利影响，如铝在体内积累可能导致铝中毒，尤其是在肾脏功能不全的人群中。因此，应严格按照产品说明和食品安全法规使用食品级聚合氯化铝。
**行业标准：**
行业标准是指特定行业内为了保证产品质量、安全、卫生等而制定的技术规范。对于食品级聚合氯化铝，相关的行业标准可能包括：
1. 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）：这个标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量和安全要求。
2. 《食品添加剂聚合氯化铝》（GB 15892-2009）：这个标准规定了食品添加剂聚合氯化铝的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
3. 《工业用聚合氯化铝》（GB/T 15893-2009）：这个标准虽然不是食品级的，但也是聚合氯化铝产品的一个技术标准，对于了解聚合氯化铝的特性有参考价值。
在购买和使用食品级聚合氯化铝时，应确保产品符合上述国家标准，并按照产品说明和法规要求使用，以确保其安全性和有效性。如果对产品的安全性有疑问，可以咨询当地食品安全监管机构或查阅相关的食品安全法规。
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