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聚合氯化铝（PAC）是一种广泛应用于水处理领域的无机高分子絮凝剂，它可以通过铝盐的聚合反应得到。聚合氯化铝在污水处理中发挥着重要的作用，它可以有效地去除水中的悬浮物、有机物、重金属离子等污染物，从而提高水的澄清度。
关于鄂州市食品级聚合氯化铝的安全性，我不能提供具体的信息，因为我不了解该地区的具体产品和生产情况。但是，我可以告诉你一些关于食品级聚合氯化铝的通用信息。
食品级聚合氯化铝是指符合食品级安全标准的产品，这种产品在生产过程中需要遵守严格的安全和质量控制措施，以确保产品的安全性。食品级聚合氯化铝通常用于食品加工过程中的水处理，如饮料、啤酒、饮用水等生产过程中的澄清和净化。
在中国，食品级聚合氯化铝的生产和应用受到国家相关标准的监管，例如《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。这个标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量、使用方法等，聚合氯化铝作为食品添加剂的一种，其使用也需要符合这个标准。
此外，聚合氯化铝的生产和应用还应遵循行业标准，如《水处理剂聚合氯化铝》（GB/T 15892-2009），这个标准规定了聚合氯化铝的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则等。
总的来说，食品级聚合氯化铝的安全性取决于其生产过程是否符合相关标准和规范，以及使用时是否按照规定的使用范围和使用量进行操作。如果产品符合相关标准，并且正确使用，通常认为是安全的。但是，如果产品不符合标准，或者使用不当，可能会对环境和人体健康造成负面影响。因此，购买和使用食品级聚合氯化铝时，应选择信誉好、质量可靠的生产商，并按照产品说明书和相关的安全标准进行操作。
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