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聚合氯化铝（Polyaluminum Chloride，PAC）是一种常用的水处理剂，广泛应用于饮用水、工业用水和废水的处理。在食品工业中，聚合氯化铝有时也用作食品添加剂，主要是作为絮凝剂使用，以提高产品的澄清度或作为防腐剂使用。
关于茂名市食品级聚合氯化铝的安全性，我不能提供具体的信息，因为我没有这方面的详细资料。但是，我可以告诉你一些关于食品级聚合氯化铝的普遍要求和行业标准：
1. 安全性：食品级聚合氯化铝应符合相关的食品安全法规和标准，确保在规定的使用条件下不会对人体健康造成危害。
2. 纯度：食品级聚合氯化铝应具有较高的纯度，不含重金属和其他有害物质，以避免污染食品。
3. 稳定性：产品应具有良好的稳定性，在食品加工和储存过程中不会分解产生有害物质。
4. 功能性：作为食品添加剂，聚合氯化铝应能有效提高产品的澄清度或发挥防腐作用，且不会影响食品的口感和质量。
5. 标签和说明书：产品应附有详细的中文标签和说明书，明确产品的用途、使用方法、用量限制和安全注意事项。
在中国，食品级聚合氯化铝应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等国家标准。此外，企业还应遵守其他相关的食品安全法规和行业标准。
如果你对茂名市食品级聚合氯化铝的安全性有疑问，建议你向当地食品安全监管部门咨询，或者查看相关产品的检测报告和认证文件，以确保产品的安全性符合国家标准。
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