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景德镇市在污水处理中探索使用片碱（即氢氧化钠）来提高污水处理效果，其背后的原理主要是利用了氢氧化钠的化学性质。氢氧化钠是一种强碱，具有很高的去污能力，这主要是由于以下几个原因：
1. 中和作用：污水中的有机物和一些无机物可能会带有酸性，氢氧化钠作为强碱可以与这些酸性物质发生中和反应，从而降低污水的酸度，提高污水的pH值。
2. 沉淀作用：某些重金属离子（如铅、汞、铜等）和氢氧化钠反应会形成不溶性的氢氧化物沉淀，从而从水中去除这些有害物质。
3. 增溶作用：氢氧化钠可以增加某些不溶性有机物的溶解度，使得它们更容易被微生物降解或者进一步处理。
4. 改变微生物环境：污水处理中常常涉及到微生物的参与，氢氧化钠可以改变污水的酸碱环境，创造更有利于微生物生长的条件，从而提高微生物处理的效果。
5. 去除油脂：氢氧化钠可以与油脂发生皂化反应，将油脂转化为易溶于水的皂类物质，从而去除污水中的油脂。
6. 脱色作用：某些染料和有机物在氢氧化钠的作用下会发生结构变化，从而失去颜色，这对于去除污水中的色度很有帮助。
7. 提高氧化还原反应效率：在污水处理中，有时会进行氧化还原反应来去除某些污染物，氢氧化钠可以提高这些反应的效率。
需要注意的是，虽然氢氧化钠在污水处理中具有一定的作用，但由于其强碱性，使用时需要注意安全，避免对环境和人体造成伤害。此外，氢氧化钠的使用量也需要严格控制，过量使用可能会导致二次污染。因此，在实际应用中，需要通过实验和研究来确定最佳的使用条件和剂量。
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