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仙桃市片碱和纯碱是两种不同的化学物质，它们的主要区别在于它们的化学成分和用途。
1. 化学成分：
- 片碱，学名氢氧化钠，化学式为 NaOH，是一种强碱，易溶于水，具有很高的腐蚀性。片碱通常呈白色片状或块状，因此得名。
- 纯碱，学名碳酸钠，化学式为 Na2CO3，也是一种碱，但它的腐蚀性比片碱小得多。纯碱也呈白色，通常为粉末状。
2. 用途：
- 片碱（氢氧化钠）广泛应用于工业生产，如造纸、纺织、印染、洗涤剂制造、石油精炼等。它还用于食品加工，如制造糕点、饼干等，以及作为实验室化学试剂。
- 纯碱（碳酸钠）在工业上用于玻璃制造、肥皂生产、造纸、纺织等。在日常生活中，纯碱也用于清洁剂、烘焙（如苏打粉）和食品加工。
3. 性质：
- 片碱（氢氧化钠）具有很强的碱性，能与酸发生中和反应，常用于中和工业废液中的酸。它还能与某些金属氧化物反应，用于金属表面处理。
- 纯碱（碳酸钠）的碱性较弱，但也能够与酸反应，常用于食品和饮料工业，如制成苏打水或作为烘焙中的膨松剂。
总结来说，片碱和纯碱是两种不同的化学物质，它们的化学成分、用途和性质都有所区别。片碱（氢氧化钠）是一种强碱，主要用于工业生产，而纯碱（碳酸钠）是一种较弱的碱，也用于工业，但更常见于食品和饮料行业。
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