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片碱和纯碱是两种不同的化学物质，它们的主要区别在于它们的化学成分和性质。
1. 片碱（NaOH）：
片碱，也称为氢氧化钠，是一种强碱，其化学式为NaOH。它是一种白色固体，具有很强的腐蚀性，通常用于工业生产中，如造纸、纺织、化工和食品加工等行业。片碱在水溶液中能解离出钠离子和氢氧根离子，因此具有强碱性，可以与酸发生中和反应，常用于制造肥皂、洗涤剂和其他清洁产品。
2. 纯碱（NaCl）：
纯碱，也称为氯化钠，是一种常见的盐，其化学式为NaCl。它是一种白色晶体，是食盐的主要成分，因此常用于食品调味和加工。纯碱在水中能解离出钠离子和氯离子，具有咸味，但不具有碱性。纯碱在工业上也有广泛应用，如用于制造玻璃、肥皂、洗涤剂和一些化学药品。
总结来说，片碱和纯碱的主要区别在于：
- 化学成分：片碱是氢氧化钠，纯碱是氯化钠。
- 性质：片碱具有强碱性，腐蚀性强，用于工业和清洁产品；纯碱是盐，无碱性，用于食品调味和工业生产。
- 用途：片碱用于造纸、纺织、化工、食品加工等；纯碱用于食品调味、制造玻璃、肥皂、洗涤剂等。
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