过硫酸铵是一种白色、无味单晶体，分子式为(NH4)2S2O8，具有强氧化性和腐蚀性，受热易分解，不易吸潮，易溶于水，在温水中溶解度增大，在水溶液中能水解成硫酸氢铵和过氧化氢。其干品具有良好的稳定性，便于储存，并具有方便和安全等优点。加热至120°C会分解，潮湿空气中易受潮结块。主要用作氧化剂和制备过氧化氢、过硫酸钾和其它过硫酸盐。它可作高分子聚合反应游离引发剂，特别是氯乙烯化合物聚合中的乳化聚合和氧化还原聚合。油脂、肥皂业用作漂白剂。用于制备苯胺染料以及染料的氧化和电镀工业、照相业和化学分析中。食品级用作小麦改质剂、啤酒酵母防霉剂。还可作金属的蚀刻剂、线路板清洗和蚀刻、铜铝表面活化、淀粉改性、纸浆和织物低温漂白和脱浆、循环水系统净化处理、有害气体的氧化降解、低甲醛粘合剂粘合的加速、消毒剂、染发剂脱色等。
白色结晶或粉末。无气味。干燥纯品能稳定数月，受潮时逐渐分解放出含臭氧的氧，加热则分解出氧气而成。
应放置室内阴凉干燥处，避免日晒雨淋。
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