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淮北市食品级聚合氯化铝的安全性和行业标准是一个复杂的问题，涉及到多个方面的考虑。聚合氯化铝（PAC）是一种常用的水处理剂，它可以用于饮用水和工业用水的净化。在食品工业中，聚合氯化铝有时也被用作食品添加剂，用于澄清和稳定饮料等食品。
安全性方面：
聚合氯化铝在食品中的应用通常被认为是安全的，因为它在食品加工中使用时，其浓度非常低，而且最终产品中的残留量也会受到严格控制。食品级聚合氯化铝的生产和应用需要遵守相关的食品安全法规和标准，确保其不会对消费者的健康造成威胁。
行业标准方面：
在中国，食品级聚合氯化铝的生产和应用受到国家食品安全标准（如GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》）的监管。这些标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量、残留量等要求，以确保产品的安全性。
此外，国际上也有一些相关的标准和规范，例如国际食品法典委员会（CODEX）制定的标准，这些标准为食品级聚合氯化铝的生产和应用提供了指导和规范。
需要注意的是，虽然食品级聚合氯化铝通常被认为是安全的，但在使用时仍需遵循正确的使用方法和剂量，并确保产品的质量和安全性符合相关标准和法规的要求。消费者在购买和使用含有聚合氯化铝的食品时，也应该选择正规厂家生产的产品，并按照产品说明进行使用。
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