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景德镇市食品级聚合氯化铝的安全性和行业标准是怎样的，需要根据具体的产品和生产厂家来确定。聚合氯化铝（PAC）是一种广泛应用于水处理领域的化学品，也包括食品工业中的某些应用。然而，并非所有的聚合氯化铝都适合食品级应用，因为食品级产品需要满足更加严格的标准和规定。
食品级聚合氯化铝通常用于食品加工过程中的澄清、沉淀和消毒等目的。这种级别的产品应该符合相关的食品安全法规和标准，例如中国的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。这些标准规定了食品添加剂的种类、使用范围、最大使用量以及相应的质量要求。
为了确保食品级聚合氯化铝的安全性，生产厂家应该遵循以下原则：
1. 原料选择：使用符合食品安全要求的原料进行生产，避免使用可能含有有害物质的原料。
2. 生产过程：实施严格的生产过程控制，确保产品在生产过程中不受污染。
3. 质量控制：进行严格的质量检测，确保产品符合相关标准的要求，包括重金属含量、微生物指标等。
4. 标签标识：正确地标识产品，包括产品名称、规格、生产日期、保质期、使用方法等。
5. 储存和运输：确保产品在储存和运输过程中的安全性，避免受到不当条件的影响。
消费者在购买食品级聚合氯化铝时，应该选择有信誉的生产厂家，并检查产品是否符合相关标准和规定。同时，在使用时也应该按照产品说明和食品安全要求进行操作。
总之，食品级聚合氯化铝的安全性和行业标准是多方面共同作用的结果，包括政府监管、生产厂家控制和消费者选择。只有在各方都严格履行其责任的情况下，才能确保产品的安全性。
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