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荆门市食品加工中会用到片碱,这对人体有害吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2025.01.20

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片碱,也称为氢氧化钠,是一种常见的化学品,广泛应用于食品加工、造纸、纺织、化工等行业。在食品加工中,片碱通常用于面团调节剂、食品加工助剂、洗涤剂等。

氢氧化钠在食品加工中的使用是受到严格监管的,只有符合食品安全标准的氢氧化钠才能用于食品加工。此外,使用氢氧化钠的食品通常会进行充分的漂洗或处理,以减少残留。

尽管氢氧化钠在适当使用和控制下是安全的,但过量摄入或接触会对人体造成伤害。氢氧化钠具有强腐蚀性,摄入过量会导致口腔、咽喉、胃部灼伤,甚至可能引起中毒。皮肤接触也会导致严重灼伤。

因此,对于食品加工中使用的片碱,重要的是要确保其符合食品安全标准,并在使用时采取适当的防护措施,如佩戴手套、口罩等,以防止意外摄入或接触。此外,应遵守相关操作规程和卫生要求,确保食品安全。

总之,片碱在食品加工中的合理使用是安全的,但过量或不当使用会对人体造成伤害。

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