武汉鲁湖化工有限公司是一家从事纯碱厂家,片碱批发,硫化碱价格,氯化钙厂家,三氯化铁批发,柠檬酸价格,磷酸三钠批发,聚合氯化铝厂家,硫酸铝厂家,聚丙烯酰胺厂家,草酸厂家,大苏打生产厂家等更多化工原料厂家批发,价格优惠
片碱,也称为氢氧化钠(NaOH),是一种常见的化学品,广泛用于食品加工、化工、造纸、纺织、印染等行业。在食品加工中,氢氧化钠主要用于以下几个方面:
1. 食品加工:氢氧化钠可以用于食品加工过程中的洗涤、脱脂、中和等工艺。例如,在油脂加工中,可以用氢氧化钠来中和脂肪酸,以提高油脂的纯度。
2. 食品添加剂:氢氧化钠可以作为食品添加剂使用,如在烘焙中作为酸度调节剂,可以中和酸性物质,改善面团的发酵性能。
3. 清洁剂:氢氧化钠可以用于食品加工厂的设备清洁,因为它具有很强的清洁能力,可以去除油污和有机物。
4. 其他用途:氢氧化钠还可以用于制作某些食品,如巧克力和糖果,以防止酸败和延长保质期。
规范使用方法:
1. 使用时要穿戴适当的防护用品,如手套、口罩和护目镜,以防止皮肤接触和吸入。
2. 氢氧化钠具有强腐蚀性,应避免直接接触皮肤和眼睛。
3. 使用时应遵循正确的配比,不要过量使用,以免影响食品安全。
4. 氢氧化钠应储存在干燥、通风的地方,避免与酸类物质混放,以免发生反应。
5. 使用后的废液应妥善处理,避免对环境造成污染。
需要注意的是,氢氧化钠是一种强碱,使用时应遵循安全操作规程,并注意个人防护。同时,应遵守当地法律法规,确保其在食品加工中的安全、合理使用。在使用氢氧化钠作为食品添加剂时,应严格按照国家规定的标准和限量使用。