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安陆市食品加工中允许使用片碱（NaOH），但必须遵守相关法规和标准，确保其使用符合食品安全的要求。片碱在食品加工中通常用于以下几个方面：
1. 清洁和消毒：片碱是一种强碱，可以有效地去除油脂和污垢，因此常用于食品加工设备的清洗和消毒。
2. 酸度调节：在某些食品加工过程中，需要调节pH值，片碱可以用来中和过量的酸，或者在发酵过程中调节酸度。
3. 食品加工助剂：在某些情况下，片碱可以作为食品加工的辅助剂，例如在制作糕点、面包时，可以用来中和酸，改善面团的发酵性能。
4. 脱脂：在油脂加工中，片碱可以用于去除油脂中的不饱和脂肪酸，提高油脂的稳定性。
规范使用方法：
- 使用片碱时应佩戴适当的个人防护装备，如手套、眼镜和口罩，以避免直接接触皮肤或呼吸其粉尘。
- 应将片碱存放在干燥、通风良好的地方，避免受潮或与其他化学品混合。
- 使用时应遵循精确的称量和稀释程序，避免过量使用。
- 片碱具有腐蚀性，应避免直接接触食物，以免对消费者造成伤害。
- 使用后的片碱容器应彻底清洗，以防止残留物污染其他食品或配料。
- 应遵守当地和国家的食品安全法规，确保片碱的使用符合相关标准和规定。
在使用片碱或其他化学品时，应始终遵循安全数据表（SDS）上的指导，并咨询专业人士以确保安全使用。
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